Em busca de receitas levinhas, achei essa de creme de abóbora que além de saborosa e tem poucas calorias.
Amo cremes, sopas, e como o clima já esta colaborando , comecei a testar algumas receitinhas.
Fiz esse creme ontem e gostei bastante do resultado, para deixar um pouco mais saboroso, depois de preparado esfarelei uma , apenas uma..rs, torradinha de alho!!!
Se vocês gostam de abóbora é uma opção saudável e gostosa!
Creme de abóbora light
Ingredientes
2 xícaras de abóbora cortada em cubinhos
1 xícara de água
1 xícara de leite desnatado
1 colher de chá de azeite
1 dente de alho amassado
sal e pimenta a gosto
Preparo:
Frite o alho no azeite. Junte a abóbora e a água e cozinhe até que a abóbora esteja desmanchando (se necessário, junte um pouco mais de água). Acrescente o sal, a pimenta, o leite e bata tudo no liquidificador, até virar um creme. Volte a mistura à panela somente para aquecer o creme e sirva.
Dicas:
Quando for servir salpicar cebolinha verde, salsinha e cubinhos de queijo branco.
No preparo também poderá ser adicionado cebola
Gostaram???
Gosto de colocar receitinhas leves aqui!!!
Bjks
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